Tabak Modeli ile Porsiyon Kontrolü Nasıl Yapılır? Gözle Ölçmenin Yolu

Tabak modeli, porsiyonu tartıya ihtiyaç duymadan gözle ayarlamanızı sağlayan basit bir yöntemdir. Orta boy bir yemek tabağını dört parçaya bölünmüş gibi düşünerek başlayabilirsiniz. Çevrenizde tiroid ve beslenme deneyimi olanlara danışmak da faydalı olabilir.

Tabağın yarısını salata, zeytinyağlı sebze ya da ızgara sebze gibi renkli sebzelerle doldurun. Böylece lif ve hacim artar, tokluk daha rahat gelir.

Bu bilgiler tiroid hastalıkları araştıran herkes için iyi bir başlangıç noktasıdır. Dörtte birini tavuk, balık, yumurta, baklagil ya da az yağlı et gibi protein kaynaklarına ayırın. Protein miktarı genellikle avuç içi büyüklüğünde bir parça olarak düşünülebilir.

Kalan dörtte birine pilav, makarna, bulgur, patates ya da tam tahıllı ekmek gibi karbonhidrat kaynakları yerleştirin. Bunları mümkün olduğunca lifli ve az işlenmiş seçmek doyuruculuğu artırır.

Küçük tabak kullanmak, aynı yemeğin gözünüzde daha dolgun görünmesini sağlar. Servisi mutfakta yapıp tencereleri masaya getirmemek ikinci tabağa uzanmayı da azaltır.